端午一到,满街飘着粽叶香，但你知道吗？
老底子的端午节可不只有…才粽子这一道主角！江南的姐妹淘们早就悄悄在饭桌上摆出了五道金黄鲜亮的好菜,一边嗦着黄鱼一边打趣：“吃了五黄、蛇虫百脚全躲光！
”今天咱们就来扒一扒这些自带“护身符”的神奇美食，保证让你看得口水直流，还能get到老祖宗的养生智慧～
黄澄澄的端午密码，要说这“五黄天团”，那可是江南阿婆们口口相传的端午标配。黄鳝正肥得流油- 黄鱼闪着银鳞跃上餐桌;脆生生的黄瓜蘸着白糖,咸蛋黄滋滋冒红油，在抿一口琥珀色的黄酒，这画面光是想想都馋人！老话说“五月五;雄黄烧酒过端午”，白娘子喝了雄黄酒现原形的故事，让这抹金黄平添了几分驱邪的神秘色彩。
但需特别指出的是眼下姐妹们可别真喝雄黄酒- 那玩意儿有毒- 换成温润的黄酒更安心。
餐桌上的黄金战队，大黄鱼绝对是C位担当;清蒸最能锁住蒜瓣肉的鲜甜,夹一筷子颤巍巍的鱼肉；蘸点豉油就能鲜掉眉毛！
这时候的黄鳝赛人参；红烧着最入味，浓油赤酱裹着肥美鳝段，连骨头都酥得能嚼出汁水。咸鸭蛋要挑青壳的，轻轻一戳就冒出橙红油花~配着白粥能吃三大碗！
脆黄瓜最解腻~拍碎了拌上海蜇头，咔嚓一口暑气全消。最后举杯相碰，黄酒的醇香在舌尖打转，整个人都暖洋洋的。
老底子的养生玄机，你以为古人只是图个吉利？!这搭配可有大学问！
黄鱼补虚、黄鳝祛湿、黄瓜清热，咸蛋黄富含卵磷脂- 黄酒活血暖胃，正适合梅雨季节祛除体内湿毒。南京的婆婆们还会配上五白—白切肉、白斩鸡、白豆腐、白蒜头还有茭白，说这是阴阳调还有之路！苏州小娘鱼更讲究 非得赶在正午阳气最盛时开席、说是能把五毒都镇住.
南北吃货大比拼;往北走到甘肃，端午节蒸的面扇子足有五层- 撒着胡椒粉活像艺术品；福建人端着煎堆说要“补天”；金灿灿的米糊煎饼香飘十里；延边的朝鲜族欧尼抡着木槌打年糕 -艾草香混着糯米甜；河南大妈清早煮好大蒜蛋;说吃了能防五毒。这些花样百出的端午美食，啥不比网红奶茶有故事？
让传统活色生香 -眼下年轻人总说传统没新意、那是你没试过创新吃法！咸蛋黄焗龙虾、黄酒冰淇淋、鳝丝意面- 把老味道玩出国际范儿.南京小姐姐们还流行做迷你五黄饭团，上班带着既方便又应景。
下次闺蜜下午茶别光喝咖啡，切盘黄瓜蘸酸奶- 配着蛋黄酥;养生局立马支棱起来～
看着满桌金黄，意外地懂了为啥老人总说“过日子要过得有节气”。
这些传承千年的味道里;藏着对自然的敬畏，对健康的守护~还有家人围坐的温情。
明年的端午- 记得约上姐妹淘摆一桌五黄宴，拍个美美的vlog，让老传统在新食代里继续发光呀！